【游戏规则】
1、禁止连楼回复，回复需隔三楼；
2、回复须引用楼上，可以不使用楼上、楼下格式。
3、接楼格式为：「美食名称+简介」
4、参与游戏有奖励！只要回复参与游戏，无论回复几次只奖励一次，参与游戏奖励：3金。
5、第一次回复请换行后标注「回复1」谢谢大家配合。

【游戏举例】
章鱼小丸子
章鱼烧面丸本来是一种街头流行的快餐，其做法是将面粉加入汤和调味料，然后再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起，最后煎烧成丸状。这是一味简单的食物，在各个摊贩都可以买得到，因此厨师必需要在味道上下大功夫，以便形成自己独特的口味，吸引顾客。

【游戏开始】
我开个头：（引用楼上）
味增汤
味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味增为主要酱料煮制而成。味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益。

• 印象火锅 金币 +3 火锅希望再次看到兄弟的精彩贴! 2014-7-27 10:32

引用:

原帖由 四暗單騎 于 2014-7-24 08:34 发表
【游戏规则】
1、禁止连楼回复，回复需隔三楼；
2、回复须引用楼上，可以不使用楼上、楼下格式。
3、接楼格式为：「美食名称+简介」
4、参与游戏有奖励！只要回复参与游戏，无论回复几次只奖励一次，参与游戏奖励 ...

天妇罗
天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时代开始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。

• 印象火锅 金币 +3 火锅希望再次看到兄弟的精彩贴! 2014-7-27 10:32

引用:

原帖由 maverickq 于 2014-7-24 09:14 发表

天妇罗
天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时代开始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。

大阪烧
罗马音为“Okonomi”，意思是“材料随你挑选”，充分的表达了这种美食的制作理念。它的过程是，先把和有高丽菜、猪肉片（或其它肉类）、小虾（或其它海味）、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉（一种磨碎的干紫菜）。这种料理可以完全使用我们最爱的搭配，可以说是一份饱含了料理人对于食物和顾客浓浓敬意的最有爱的料理。
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• 印象火锅 金币 +3 火锅希望再次看到兄弟的精彩贴! 2014-7-27 10:32

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原帖由 brity 于 2014-7-24 11:58 发表

大阪烧
罗马音为“Okonomi”，意思是“材料随你挑选”，充分的表达了这种美食的制作理念。它的过程是，先把和有高丽菜、猪肉片（或其它肉类）、小虾（或其它海味）、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后 ...

日本拉面
日本拉面，是一种来自中国，但在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン（拉面，ramen）”、“そば（soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。
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• 印象火锅 金币 +3 火锅希望再次看到兄弟的精彩贴! 2014-7-27 10:33

引用:

原帖由 buick2006214txk 于 2014-7-24 18:36 发表


日本拉面
日本拉面，是一种来自中国，但在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン（拉面，ramen）”、“そば（soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。
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鳗鱼：

将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼 串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三 尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不 同,烹调方法也有所不同。

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• 印象火锅 金币 +3 火锅希望再次看到兄弟的精彩贴! 2014-7-27 10:33

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原帖由 zczy147258 于 2014-7-24 20:04 发表


鳗鱼：

将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼 串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三 尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不  ...

寿司
寿司是日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），其味甚佳。这种方式起源于日本本土。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片（刺身），后与米粒包裹，形成一种速食。
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• 印象火锅 金币 +3 火锅希望再次看到兄弟的精彩贴! 2014-7-27 10:33

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原帖由 zczy147258 于 2014-7-24 20:04 发表


鳗鱼：

将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼 串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三 尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不  ...

寿司鱼片

寿司和生鱼片都是色味俱佳的食物，两者的主料都是海鲜。日本人十分喜爱这两种食物，而且他们也知道西方人不习惯食生鱼片，若碰到西方游客能吃上一两种，常会出于好奇提出疑问。
一个好的寿司店，价格令人咋舌，而且如果你不知点什么好的话常常会不知所措。如果这样的话不妨试试自助式寿司店，这里各种装着寿司的盘碗通过传送带沿柜转动。虽说这里谈不上富丽典雅，但在这里可以对寿司有个大致的了解而且不用花太多的钱。当你对寿司有了一定的概念后再选一家不错的寿司馆，感觉一定很好。
上好的寿司对原料的要求极高，所用材料必须是十分新鲜的，米要用醋浸过蒸好，顶部的生鱼一定要尽可能新鲜（缓冻的鱼是不符合要求的）。至于那些喜欢生食海鲜不就米饭的食客们，应该点生鱼片，切好的鱼片放在盘中极为诱人，而且常常配有几小碟酱油用来沾生鱼片。
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• 印象火锅 金币 +3 火锅希望再次看到兄弟的精彩贴! 2014-7-27 10:34

引用:

原帖由 基本上不是呀 于 2014-7-24 20:56 发表

寿司鱼片

寿司和生鱼片都是色味俱佳的食物，两者的主料都是海鲜。日本人十分喜爱这两种食物，而且他们也知道西方人不习惯食生鱼片，若碰到西方游客能吃上一两种，常会出于好奇提出疑问。
一个好的寿司店，价格 ...

乌冬面
乌冬面（日文：うどん；英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
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• 印象火锅 金币 +3 火锅希望再次看到兄弟的精彩贴! 2014-7-27 10:34