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[活动] 游戏459中秋归来话小吃

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游戏459中秋归来话小吃

【游戏规则】
1、禁止连楼回复,回复需隔两楼;
2、回复须引用楼上!
3、中秋假期结束了,请你说说,在你探亲访友、外出旅游期间所看到的各地的小吃都有什么。回复内容不少于10个字!
4、每个会员最多回复10条,并在每次回复后面标注自己回复的次数;多于10条的不予评分。每个合格回复的楼层奖励 2-4金币,佩带游戏勋章者,金币翻倍。注意:介绍的越详细,就可能得高分,否则只能得基本分。
5、本游戏主题开放时间为 3天:2013年9月23日00:00 ~ 2013年9月26日05:00。

【游戏举例】
(引用楼上)
炒米线:属于云南小吃,是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,食用时,再蒸煮涨发。
回复次数:1

【游戏开始】
(引用楼上)
毛血旺:制作食料包括鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、 豆皮、金针菇、三文治等等。
回复次数:2
  • xjb555 金币 +40 开帖奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:51

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引用:
原帖由 bbca911819 于 2013-9-23 00:18 发表
【游戏规则】
1、禁止连楼回复,回复需隔两楼;
2、回复须引用楼上!
3、中秋假期结束了,请你说说,在你探亲访友、外出旅游期间所看到的各地的小吃都有什么。回复内容不少于10个字!
4、每个会员最多回复10条, ...
龙抄手:龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
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  • xjb555 金币 +8 回复奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:52

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引用:
原帖由 brity 于 2013-9-23 00:25 发表

龙抄手:龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。 ...
酸辣粉:重庆传统小吃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,在中午或者傍晚可以看到很多时尚男女端着一碗酸辣粉在街上边走边吃,逍遥自在。 1
  • xjb555 金币 +4 回复奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:52

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引用:
原帖由 zzycool 于 2013-9-23 08:30 发表

酸辣粉:重庆传统小吃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,在中午或者傍晚可以看到很多时尚男女端着一碗酸辣粉在街上边走边吃,逍遥自在。 1
无锡小笼包:当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
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  • xjb555 金币 +8 回复奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:52

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引用:
原帖由 sd225597 于 2013-9-23 09:05 发表

无锡小笼包:当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色 ...
湘潭毛家红烧肉: 毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。
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  • xjb555 金币 +8 回复奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:53

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引用:
原帖由 LNCYWYF 于 2013-9-23 09:26 发表

湘潭毛家红烧肉: 毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂 ...
鸭血粉丝汤:南京著名小吃,由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道地方风味小吃,据说起源于镇江,口感鲜香,爽口宜人,特别是配合一笼小笼包,抵得上一顿正餐了,且鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,较适合老年人食用。  2
  • xjb555 金币 +4 回复奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:53

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引用:
原帖由 zzycool 于 2013-9-23 11:07 发表

鸭血粉丝汤:南京著名小吃,由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道地方风味小吃,据说起源于镇江,口感鲜香,爽口宜人,特别是配合一笼小笼包,抵得上一顿正餐了,且鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低, ...
野外烤红薯:同样是烤红薯,但是在野外怎么做?可以把红薯埋在地里,盖上土,在土上用柴烧,半小时的样子就灭火,再闷一下就好了。
  • xjb555 金币 +8 回复奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:53

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引用:
原帖由 bbca911819 于 2013-9-23 12:13 发表

野外烤红薯:同样是烤红薯,但是在野外怎么做?可以把红薯埋在地里,盖上土,在土上用柴烧,半小时的样子就灭火,再闷一下就好了。
撒汤:是流传于民间的一种小吃,起源于古颍州,即现在安徽省阜阳市。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤,汤里稍微勾点芡汁,让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀,用滚开的汤汁一冲,冲成蛋花,鲜美的撒汤就做成了,当然最好是放些荆芥和几滴麻油,味道更佳!
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[ 本帖最后由 LNCYWYF 于 2013-9-23 12:25 编辑 ]
  • xjb555 金币 +8 回复奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:53

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引用:
原帖由 LNCYWYF 于 2013-9-23 12:21 发表

撒汤:是流传于民间的一种小吃,起源于古颍州,即现在安徽省阜阳市。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤,汤里稍微勾点芡汁,让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀,用滚开 ...
芸豆卷:从民间走入宫廷的名小吃。传说慈禧太后听见宫外有叫卖声,便召进宫内品尝,一尝之下赞不绝口。于是将小贩留在宫中专门制作,从此芸豆卷成了慈禧的御前御点。芸豆卷色泽雪白,质地非常细腻,香甜可口,入口即化。做法虽简单但比较麻烦,所以并不常见到。
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  • xjb555 金币 +8 回复奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:53

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引用:
原帖由 sd225597 于 2013-9-23 12:34 发表

芸豆卷:从民间走入宫廷的名小吃。传说慈禧太后听见宫外有叫卖声,便召进宫内品尝,一尝之下赞不绝口。于是将小贩留在宫中专门制作,从此芸豆卷成了慈禧的御前御点。芸豆卷色泽雪白,质地非常细腻,香甜可口,入口 ...
糖炒板栗:街头常见的小吃。取晒干、饱满的板栗,清洁以后用刀在栗子硬壳上划个裂缝,然后再炒,板栗就会自动裂开一个口子,方便剥离。
  • xjb555 金币 +6 回复奖励,勋章翻倍 2013-9-26 09:54

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