请用"世界菜系“接楼

【游戏规则】
1、禁止连楼回复，回复需隔三楼；
2、回复须引用楼上，可以不使用楼上、楼下格式。
3、接楼格式为：“菜系名+简介”。
4、参与游戏有奖励！只要回复参与游戏，无论回复几次只奖励一次，参与游戏奖励：3金。
5，第一次回复请换行后标注“回复1”，谢谢大家配合

【游戏举例】（引用楼上）
法国菜
　　法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现。优点：食材好，营养丰富，口味精美而不油腻。美食美酒搭配极佳。用餐环境和态度首屈一指，有情调，餐桌礼仪最优雅。风靡全美国和全世界。

【游戏开始】（引用楼上）
中国菜
　　中国是一个餐饮文化的大国，长期以来在某一地区由于受特定的地理环境、气候物产、文化传统以及民俗习惯等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派，这些流派被称作菜系，其中包括鲁、川、粤、徽、闽、苏、浙、湘的中国“八大菜系”，还有一些著名的地方菜系如东北菜、京菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、赣菜、客家菜等。中国菜的特点总结为：色、香、味、意、形，是世界上最有影响力的菜系！

• 布衣象王 金币 +3 发帖辛苦了 2014-6-6 15:13

引用:

原帖由 印象火锅 于 2014-6-3 19:19 发表
请用"世界菜系“接楼

【游戏规则】
1、禁止连楼回复，回复需隔三楼；
2、回复须引用楼上，可以不使用楼上、楼下格式。
3、接楼格式为：“菜系名+简介”。
4、参与游戏有奖励！只要回复参与游戏，无论回复几次 ...

意大利菜
     匹萨和通心粉是意大利菜流行的主要动力。今天，更多专业的意大利餐馆正在各地出现。它们提供的不仅仅是匹萨饼，还有最好的意式主菜和迷人的甜点。意大利菜对世界的最大贡献是其超过400种的奶酪。如今，奶酪已经成为世界最主要的食品原料之一。
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• 印象火锅 金币 +3 合格 2014-6-6 20:25

引用:

原帖由 布衣象王 于 2014-6-3 20:26 发表

意大利菜
     匹萨和通心粉是意大利菜流行的主要动力。今天，更多专业的意大利餐馆正在各地出现。它们提供的不仅仅是匹萨饼，还有最好的意式主菜和迷人的甜点。意大利菜对世界的最大贡献是其超过400种的奶酪。如 ...

土耳其菜系
土耳其菜系，又称清真菜系，包括中亚，西亚，南亚以及非洲等穆斯林国家！
土耳其菜系又分为土耳其菜系，中亚菜系，中东菜系，南亚菜系。
土耳其菜系之土耳其篇：亚洲及小亚细亚地区丰富的农作物品种、漫长的历史进程中与各种文化的交互作用、塞尔柱及奥斯曼时期宫廷中花样翻新的烹制方法，都对土耳其烹饪文化的形成产生了影响。土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。
土耳其菜系之中亚篇：主要还是流行于中亚五国，比如：哈萨克斯坦有拌面、烤羊肉串、马肉肠、马奶，乌兹别克斯坦有油馕、烤肉串、各种水果，吉尔吉斯斯坦有熏鱼和烤鱼，还有各式各样奶豆腐。受土耳其菜的影响颇深，不同的区别只是肉多菜少。
土耳其菜系之中东篇：主要以阿拉伯菜和伊朗菜为主，阿拉伯菜肴主食以牛羊肉为主，其烹调手法多样，其点心味道以咸为主，采用孜然、咖喱和沙嗲等调味品，形成独特的风味。伊朗菜的特点是鲜香醇厚活清新爽口。尤其不惜工本地使用到一些名贵的香料药材，使人顿生绮想，比如藏红花，比如玫瑰花瓣。
土耳其菜系之南亚篇：当今餐饮流行的南亚风潮并不完全只是印度菜或大家熟悉的咖喱，那只是南亚风潮中很小的一部分而已。南亚餐饮的最大特色是在各种香料的应用，虽然它基本种类不超过20种，但由于它们的搭配比例与使用方法都可以非常的个人，所以具体的味道就难以向大家解释。
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• 布衣象王 金币 +3 合格 2014-6-6 15:14

引用:

原帖由 brity 于 2014-6-3 22:09 发表

土耳其菜系
土耳其菜系，又称清真菜系，包括中亚，西亚，南亚以及非洲等穆斯林国家！
土耳其菜系又分为土耳其菜系，中亚菜系，中东菜系，南亚菜系。
土耳其菜系之土耳其篇：亚洲及小亚细亚地区丰富的农作物品种 ...

韩式料理
韩国人的饮食，现在受到外国人喜爱的韩国料理有很多。烧烤是韩国最著名的一种料理。苹果焖牛肉片，爆炒虾仁，竹笋肝糕汤，冰糖狗腿汤 浇汁螃蟹，栗子焖鸡，奶卤虾仁，烤牛排都是国内受欢迎的韩式料理！韩式料理极具特色并具有养生的功效，越来越受到人们的喜爱。
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• 布衣象王 金币 +3 合格 2014-6-6 15:14

日本菜，按日本人的习惯又称为“日本料理”。日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。
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• 布衣象王 金币 +3 合格 2014-6-6 15:15

引用:

原帖由 xiatao10 于 2014-6-3 23:48 发表
日本菜，按日本人的习惯又称为“日本料理”。日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎 ...

黎巴嫩菜
在中东地区的菜系里，黎巴嫩菜是最流行的。独特的风味与食材，美味的蔬菜辣椒组合，黎巴嫩菜在中东传统美食的基础上融入了地中海风味的影响。从餐前开胃小菜、到正餐的烤肉、再到甜点的果仁千层酥，总有一款食物适合你的胃。

• 布衣象王 金币 +3 合格 2014-6-6 15:15

引用:

原帖由 wwf2266 于 2014-6-4 09:13 发表

黎巴嫩菜
在中东地区的菜系里，黎巴嫩菜是最流行的。独特的风味与食材，美味的蔬菜辣椒组合，黎巴嫩菜在中东传统美食的基础上融入了地中海风味的影响。从餐前开胃小菜、到正餐的烤肉、再到甜点的果仁千层酥，总有 ...

墨西哥菜
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
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• 布衣象王 金币 +3 合格 2014-6-6 15:15

引用:

原帖由 史前圣灵猫熊 于 2014-6-4 11:02 发表

墨西哥菜
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
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印度菜
印度菜（Indian cuisine）是结合药材和香料制作的朴实简单、作工精细的菜肴。
印度菜以咖哩闻名，主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。
印度菜的咖喱味很浓，其中洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。据说，印度菜所放调料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10种调料。
印度菜的烹调方式是以香料和香草为主，带出种种不同的特别香味，而辣的味道并不是最主要的，而咖喱只属于其中一种菜式。
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[ 本帖最后由 人生边上 于 2014-6-4 14:01 编辑 ]

• 布衣象王 金币 +3 合格 2014-6-6 15:16

引用:

原帖由 史前圣灵猫熊 于 2014-6-4 11:02 发表

墨西哥菜
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
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粤菜
粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由，食之自在！粤菜广义上来说由广州菜（亦称广府菜）、潮州菜（亦称“潮汕菜”）、东江菜（属客家菜）组成，以广州菜作为代表。
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引用:

原帖由 惊云渡 于 2014-6-4 14:08 发表

粤菜
粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由，食之自在！粤菜广义上来说由广州菜 ...

德国菜

据说德国日耳曼民族是属维京民族的旁支，个性豪放及剽悍，在饮食方面喜好大块肉、大碗酒的吃法，但经过时代的变迁而有了很大的改变。
德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、 鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。
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• 布衣象王 金币 +3 合格 2014-6-6 15:18